SERIE EMPRENDEDORES
El cacao es cosa seria
Cacao en broma es un obrador bean to bar de Madrid.
En el barrio de Prosperidad, producen desde hace más de 8 años chocolates de la más alta calidad, respetando el proceso tradicional de la semilla a la barra.
Lo que comenzó siendo un hobby, hoy es un negocio que no solamente vende al consumidor final sino además desarrolla productos personalizados para grandes marcas.
Hernán nos cuenta su historia atravesada por la emigración, sus inicios en la cocina familiar y el salto para constituir lo que hoy es un sueño cumplido.
Este episodio muestra cómo una historia personal, cuando se trabaja con escucha y criterio, puede transformarse en una pieza de branding audiovisual con identidad y emoción
BACKSTAGE
Te contamos cómo fue proceso
Pre-producción
Tras algunas conversaciones con Cacao en Broma, armamos un pequeño storyboard con las tomas esenciales que queríamos hacer.
Tras compartirlas con Hernán, coordinamos la fecha y dinámica de shooting teniendo en cuenta los días de producción de tabletas y bombones.
Si bien la idea era registrar un día normal en el obrador, fue necesario definir un plan de horarios estimado para no afectar las tareas del equipo.
Shooting
Comenzamos el shooting temprano.
Hernán había organizado el trabajo del día para que pudiésemos registrar en una única jornada todo el proceso de desarrollo de bombones, desde el templado del chocolate hasta el desmolde.
El mayor reto fue realizar las diferentes tomas con el mínimo equipo posible para no entorpecer el trabajo del staff que una vez iniciada la línea de producción no puede demorar ni desatender su puesto.
Para este proyecto audiovisual de marca usamos una cámara y un trípode, sin luces ni rebotes.
En cuanto a la entrevista, aprovechamos el horario de almuerzo donde el obrador queda vacío y sin ruidos para realizarla.
Post-producción
Las tomas se hicieron con la iluminación del obrador (luz blanca, incandescente) por lo que el mayor desafío de post-produccion fue ajustar la colorimetría de la pieza final para que resultase cálida y envolvente.
A partir del video institucional principal generamos algunos clips y un video reel para promocionar el episodio en Instagram e historias.
La fecha elegida para el lanzamiento fue el día internacional del chocolate.
Fotografía de marca y backstage del proyecto
«Percibiste la esencia, lograste que se sintiera natural contigo. Estamos encantados y conmovidos.»
EXTRACTO DEL MENSAJE QUE NOS ENVIARON HERNAN Y MARIA ANGELES.
¿Querés escuchar el mensaje completo?
SERIE EMPRENDEDORES
Esta historia forma parte de la serie Emprendedores
Emprendedores es una microserie de documentales de marca donde transformamos historias reales en piezas de branding audiovisual.
En cada episodio exploramos el proceso, la identidad y la emoción que habita detrás de un proyecto para convertirla en un relato visual con intención
→ Ver todos los episodios de la serie
→ Trava Madrid — una historia audiovisual para los cinco sentidos
Este proyecto es un ejemplo de nuestra manera de trabajar el branding: escuchar con atención, entender el contexto y transformar historias reales en relatos audiovisuales con sentido